Les Jardins d'Épicure, フランスのブレ=エ=リュにあるガストロノミーレストランとホテル
レ・ジャルダン・デピキュールは、田園風景の中に建つ複数の歴史的建造物からなるガストロノミーレストランとホテルです。客室は20室あり、それぞれ異なるデザインです。敷地は数ヘクタールの手入れされた庭園が広がり、一部のスイートには専用ジャグジーが備わっています。
この施設は1865年に設立され、カステル・ナポレオン3世、ヴィラ・フロレンティーヌ、かつての厩舎という3つの歴史的建造物を含みます。これらの建物は、この地域の建築遺産を形成したさまざまな建築様式を反映しています。
ここの料理は、地域の旬の食材を創造的な調理法で提供し、週に数日、洗練された空間で味わうことができます。地元の料理の伝統がアプローチを形作り、フランスの古典的な調理技術を尊重した現代的な解釈を生み出しています。
この施設は田舎の村のメイン道路沿いにあり、パリ方面から車でのアクセスが便利です。レストランは営業日が限られており予約がすぐに埋まるため、訪れる前に計画を立てて予約を済ませてください。
この施設には、サウナ、ハンマーム、パーソナライズされたマッサージトリートメントを提供するスパがあり、典型的な田舎のホテルとは一線を画しています。また、歴史的な建物の内装に囲まれたラウンジバーで、創作カクテルを楽しむこともできます。