Le Solendo, フランス、マルマンドのレストラン
ル・ソランドは210席(屋外テラス含む)を備え、明るいダイニングスペースで現代的なフランス料理にイタリアの影響を加えた料理を提供しています。店内は大きな窓と開放的なレイアウトが特徴で、快適な食事を楽しめます。
このレストランはラ・レオールで創業し、2021年にマルマンドへ移転しました。ボルドー通りにある620平方メートルの場所への移転は、事業拡大と新たなコミュニティでの再出発を可能にしました。
シェフは、グアドループ、コルシカ、アルプス、ボルドー地方の料理の伝統を結び付け、フランス各地の調理法と地中海のエッセンスを融合させています。訪れる人は、この異なる地方の影響が一皿にどう調和しているかを味わうことができます。
厨房では、一貫した品質を保つために、生パスタ、スモークサーモン、鴨の胸肉を自家製造しています。マイトル・レストラトゥールの認証は、職人技と信頼性へのこだわりを反映しています。
併設のショップでは、イタリアのワインや自家製商品を販売しており、食事の体験をその先まで広げることができます。気に入った商品を購入して、家に持ち帰ることも可能です。