Stottlemyer's Smokehouse, 米国フロリダ州サラソタ郡にあるバーベキュー料理店。
ストットルマイヤーズ・スモークハウスは、サラソタ郡にあるバーベキュー料理店で、伝統的なスモーク法でじっくりと燻したブリスケット、リブ、プルドポーク、フライドチキンを提供しています。料理は、ティキバースタイルのオープンエアのスペースで提供されます。
ストットルマイヤー家は、アメリカのバーベキュー伝統への独自のアプローチをサラソタ郡にもたらすために、この店を設立しました。このコンセプトは、地域のスモーク技術とフロリダの地元要素を組み合わせたいという願いから生まれました。
このレストランは、ティキバーのデザインと定期的なライブ音楽イベントが食事体験を形作る、古き良きフロリダの雰囲気を反映しています。ゲストは、その空間に地元の個性を与えるトロピカルなデザインに出会います。
このレストランは、フルビルロードからI-75の約1マイル(約1.6km)東に位置し、毎日午前11時に開店します。イートインまたはテイクアウトが選べます。
このレストランは、伝統的なスモーク料理と同等の地位を占めるフライドチキンで知られています。この料理は、メニューを古典的なバーベキューの域を超えて広げる意外なハイライトです。