Figlmüller at Wollzeile, オーストリア、ウィーンのインネレ・シュタットにあるレストラン
ウォルツァイレ通りのフィグルミュラーは、ウィーン中心部にあるレストランで、暗い色の木の壁、白いリネン、銅のアクセントが特徴の複数の部屋に広がっています。この店はウィーン料理を提供しており、特に看板メニューのポークカツレツに力を入れています。この料理は、厨房で最も有名な名物料理として調理され、提供されています。
この店は1905年にヨハン・フィグルミュラーによって創業され、薄く切った豚ロース肉の独自の調理法で知られるようになりました。1世紀以上にわたり、この店はこの特別な調理技術に対する評判を維持し、それがこの店のトレードマークとなっています。
このレストランは、何十年もの間、地元の人々や訪問者を迎えてきた暗い木製のパネルと白いリネンに代表される、ウィーンの快適でゆったりとした食事の伝統を今に伝えています。古いレシピに従った丁寧な調理と行き届いたサービスが、クラシックなウィーンのレストラン体験を形作っています。
この場所はシュテファンスプラッツの近くにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。複数の部屋に席が配置されており、さまざまなグループの人数に対応しています。予約は可能で、特に大人数のグループや週末にはテーブルを確保するために予約が推奨されます。
肉は非常に薄く叩かれ、ほぼ紙のようになり、両端が皿の縁をはるかに超えて広がります。この珍しい盛り付けは訪問者を驚かせ、彼らの記憶に残る視覚的なトレードマークとなります。
所在地
住所
Wollzeile 5, 1010 Wien
電話
GPS座標
48.20937,16.37463
最終更新
2026年8月31日 00:43
