Flesh & Buns, ロンドン、コヴェント・ガーデンにある日本料理店。
Flesh & Bunsは、伝統的な日本料理や蒸しバンズを調理するオープンキッチンを備えた地下のダイニングスペースにあります。料理の準備を直接見ることができ、ゲストは新鮮な食材やトッピングを選んで自分の食事を組み立てられます。
このレストランはコベント・ガーデンに最初にオープンし、その後、Copyright Development内のオックスフォード・サーカスに2号店を拡大しました。この成長は、ロンドン中心部での日本の居酒屋ダイニングへの需要の高まりを反映しています。
このレストランは居酒屋のコンセプトを体現しており、ゲストが料理を共有し、カジュアルな雰囲気で一緒に食べる日本式のダイニングスタイルです。オープンキッチンにより、訪問者はシェフの仕事を見ることができ、キッチンとダイニングエリアのつながりを感じられます。
このレストランは地下にあり、自然光が限られているため、暖かい照明でより親密な雰囲気が期待できます。オープンキッチンは活気があり、テーブルは近くに配置され、共有ダイニングのコンセプトを反映しています。
ダイナーは、蒸したバンズに、カリカリの鴨の脚、豚バラ肉、ソフトシェルクラブなどのさまざまなトッピングを詰めて、自分の食事を組み立てます。この実践的なアプローチにより、毎回の訪問が個別化された食事体験に変わります。
住所
41 Earlham St, London WC2H 9LX, UK
営業時間
月曜日-火曜日 12:00-22:00; 水曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-21:00
GPS座標
51.51400,-0.12568
最終更新
2026年8月31日 08:49
