Moon Shell, サウジアラビア・ジッダにあるビーガンレストラン兼カフェ。
ムーンシェルは、アルラウダ地区にあるビーガンレストラン兼カフェで、植物性の料理とスムージーボウルを提供しています。インテリアはシンプルでコンパクト、客席は控えめです。
この店はジッダで最も初期の専門ビーガンレストランの一つとして登場し、この街の食の選択に対する考え方の変化を示しています。この店は、地元住民の間で変わりゆく食事の好みを反映していました。
このレストランは中東の料理の伝統と植物性の手法を組み合わせ、地域のなじみ深い味をビーガンの視点で解釈し直しています。動物性食品を使わずに調理すると、地元の味や食材がどう変わるかを体験できます。
営業時間は毎日午後4時から午前4時までで、屋外席もあります。施設内は車椅子で利用可能です。
看板メニューの「モルテン・ミッドナイト」デザートは、生カカオと地元のナツメヤシを組み合わせ、よりヘルシーなチョコレートスイーツとして提供されています。この料理は、伝統的な地元食材が新しい植物性の創作料理の一部となる方法を示しています。
所在地
Governorate of Jidda
住所
Al Imam Malek, Ar Rawdah, Jeddah 23435, Saudi Arabia
営業時間
月曜日-日曜日 16:00-04:00
GPS座標
21.57316,39.15573
最終更新
2026年8月31日 08:49
