Queen's Soul Food., アメリカ合衆国ノースカロライナ州シャーロットにあるソウルフードレストラン
クイーンズ・ソウルフードは、フライドチキン、コラードグリーン、マカロニ・アンド・チーズ、牛尾煮込み、コーンブレッドなど、南部の伝統料理をたっぷりの量で提供しています。店内飲食、テイクアウト、ケータリングにも対応し、様々な機会に利用できます。
このレストランは、何世代にもわたって南部のアフリカ系アメリカ人コミュニティで生まれた調理法を守り続けています。これらの技法は、シンプルな食材を家族の生活に欠かせない栄養のある食事へと変えてきました。
メニューはアフリカ系アメリカ人コミュニティに根ざした南部の料理の伝統を反映しており、人々を食卓に集め、単なる食事以上の意味を持つ料理を提供しています。
イースト・インディペンデンス・ブールバードに位置するこのレストランは、店内で食事をしたい人にも、さっと持ち帰りたい人にも対応しています。店内は一人での利用から大人数のグループまで快適に過ごせる空間です。
このレストランには野菜に特化したメニューがあり、お客様はお好みのサイドディッシュを3つ選んで自分だけの一皿を作ることができます。フレッシュなコーンブレッドまたはロールパンが添えられます。このスタイルにより、皿に何を盛るかを自由に選べる柔軟性があります。