Le Shanghai, ニームにある日本料理店
ル・シャンハイは、ニームのヴィル・アクティブ商業地区にあった日本料理店です。オフィスビルや小売店が立ち並ぶ中にあり、アジア料理を提供していました。
このレストランは2024年4月まで営業していました。その後、地元当局が食品施設の検査を実施し、その結果、閉店しました。
この店は、フランス南部の食文化の中にアジアの料理の伝統が融合した例を示していました。
このレストランは、近くに駐車場があるにぎやかな商業ゾーンにありました。現在は営業していないため、訪れることはできません。
県は、施設内の清掃手順の不備や食品のトレーサビリティシステムの欠陥など、複数の違反を特定しました。