Meuh!, フランス、メリニャックのステーキハウス
Meuh! はショッピングセンター内にある現代的なステーキハウスで、牛肉を両面から同時に焼く調理法を特徴としています。メニューには、自家製のゴールデンフライと、エスペレット唐辛子を効かせた特製バターがあります。
この店は、ショッピングセンター内に現代的なステーキハウスとしてオープンし、伝統的な牛肉の調理と食事に現代的なアプローチをもたらしました。肉の調理法と提供方法を再考するという構想から生まれました。
このレストランは、地域の生産者から仕入れた肉を中心にメニューを構成しており、地元の食文化を反映し、牛肉と乳製品に特化した近隣の職人たちを支援しています。
このレストランは、ほとんどの日で夕方6時半からディナーを提供し、週末は午前11時半からランチを提供しています。特に金曜日と土曜日は混み合うため、事前の予約をおすすめします。
この両面焼きの調理法では、各部位の肉を両面から同時に焼き上げることで、余分な脂肪や調味料に頼らずに肉の風味を引き出します。この手法により、従来のステーキハウスとは異なる方法で牛肉本来の味を引き出すことができます。
所在地
住所
17 Av. de la Somme, 33700 Mérignac, France
営業時間
月曜日-木曜日 18:30-22:00; 金曜日 18:30-23:00; 土曜日 11:30-23:00; 日曜日 11:30-14:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.82881,-0.65969
最終更新
2026年8月31日 08:49
