Arno's Butcher & Eatery, タイ、バンコクのチョンノンシー地区にあるレストラン
アルノーズ・ブッチャー＆イートリーは、精肉店とイートインスペースを併設し、客は直接肉を選んで買うことができます。選んだ後、レストランセクションに移動し、キッチンがその場で調理します。
2015年、フランス人の精肉業者がドライエイジドビーフとヨーロッパの精肉技術をバンコクにもたらしたことで、この店は創業しました。これにより、現地の食シーンで高品質な肉に触れる機会が増えました。
このレストランは、ヨーロッパの肉のカット技術と、客が自分の食事を選んで扱うという体験を組み合わせ、食べ物との直接的な関わりを生み出しています。カットを選ぶという能動的なプロセスは、一般的なレストランとは異なる、調理過程へのつながりを提供します。
レストランは住宅地にあり、精肉店を併設しているため席数が少なく、終日営業しています。希望の時間に確実に利用するには、事前の予約が重要です。
訪問者は、精肉カウンターで生肉を購入し、自宅で調理するか、レストランのキッチンで調理してもらうかを選べます。この柔軟性により、ほとんどのレストランでは決して提供されない方法で、自分の肉の供給源と関わることができます。
所在地
Chong Nonsi Subdistrict
住所
2090, 2 Thanon Naradhiwat Rajanagarindra, Khwaeng Chong Nonsi, Khet Yan Nawa, Krung Thep Maha Nakhon 10120, Thailand
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
13.70493,100.53645
最終更新
2026年8月31日 08:49
