Antigua Boreal, グアテマラのアンティグアにあるピッツェリア
アンティグア・ボレアルは、グアテマラのアンティグアにあるピッツェリアで、シカゴ風のディープディッシュピザ、つまり厚い生地を深い型で焼いたピザを専門にしています。その結果、重量感があり、層になったピザで、中には溶けたチーズとトッピングがたっぷり入っています。
このピッツェリアは2017年にオープンし、グアテマラでシカゴスタイルのディープディッシュピザに特化した最初の店の一つです。一軒の店舗から始まり、徐々に国内の他の地域にも店舗を増やしていきました。
アンティグア・ボレアルは、植民地時代の食の伝統で知られる街にありますが、地元の人と旅行者が混ざり合い、何か違うものを求める客層を集めています。メニューには、グアテマラ料理で通常見かける地元の食材を使ったピザもあります。
レストランはアンティグア・グアテマラの中心部にあり、中央広場から歩いてすぐの距離で、店内飲食と配達の両方に対応しています。夜はテーブルがすぐに埋まるため、早めに到着するか、事前に予約するのがよいでしょう。
各ピザには650グラム以上の数種の溶けたチーズが使われており、中央アメリカでは異常に多い量です。チーズは最初の層として直接生地の上に敷かれ、その後に他のトッピングが追加されます。
住所
Antigua Guatemala, Guatemala
営業時間
月曜日-金曜日 08:00-18:00; 土曜日 08:00-19:00; 日曜日 08:00-18:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
14.59258,-90.70435
最終更新
2026年8月31日 00:43
