Le Bistrot de Lyon, フランス、リヨン2区の伝統的なレストラン。
Le Bistrot de Lyonは、リヨン2区にある伝統的なフランス料理店で、地元の食材を使った旬の食材で郷土料理を提供しています。店内は木製の家具とフランスの芸術作品が飾られています。
この店は1974年に、それ以前に市内の別の有名レストランを経営していたシェフ、ジャン＝ポール・ラコンブによって開業しました。ラコンブはこの店を開く1年前にミシュランの星を獲得していました。
キッチンでは、自家製パテ・アン・クロワット、クネル、コック・オ・ヴァンなど、本格的なリヨン郷土料理を提供しています。これらの料理は、伝統的な肉料理やサン・マルセランなどの地域チーズが食の伝統の中心を占める、地元の食文化を反映しています。
店内は木製家具のダイニングルームで、週を通してゲストを迎えています。営業時間は曜日によって異なる場合があるため、事前に確認することをお勧めします。
この店はリヨンに屋外テラスでの食事を導入した先駆けであり、フランスの美食の中心地におけるシェフ主導のビストロの概念形成に貢献しました。このアプローチは、他のレストラン経営者に、星付きの格式ある店の形式を借りずに高い品質を提供する方法を示しました。
所在地
住所
64 Rue Mercière, 69002 Lyon, France
営業時間
月曜日-木曜日,日曜日 12:00-14:30,19:00-22:30; 金曜日-土曜日 12:00-14:30,19:00-23:00
電話
GPS座標
45.76209,4.83281
最終更新
2026年8月31日 08:49
