Sergio's, アメリカ合衆国マイアミにあるキューバ料理レストラン
セルヒオスはマイアミにあるキューバ料理レストランで、ロパ・ビエハ、ピカディージョ、レチョン・アサードなどの伝統料理を提供しています。キッチンはオープンで、席から調理の様子を見ることができます。
セルヒオスはマイアミで創業し、時間をかけてこの街の食文化の安定した存在に成長しました。その歩みは、1960年代以降のマイアミのキューバ人コミュニティの発展と並行しています。
セルヒオスのメニューは、マイアミで実際に暮らされているキューバ料理を反映しています。何世代にもわたってキューバの家庭で作られてきた、食べごたえのある料理です。家族の食事を思い出させる味を求めて訪れるお客さんも多いです。
店内と屋外の両方に席があり、どんな天候でも利用しやすいです。公共交通機関でのアクセスが良く、分かりやすい場所にあります。
セルヒオスは、同じ伝統的なレシピで私的・業務用のイベントのためのケータリングサービスも行っています。この事業はダイニングルームほど目立ちませんが、常連客に定期的に利用されています。