La Hacienda Real, アメリカ合衆国オレゴン州セーラムにあるメキシコ料理店
ラ・ハシエンダ・レアルはセーラムにあるメキシコ料理店で、手作りのトルティーヤ、新鮮な豆、毎日調理されるご飯を使った伝統的な料理を提供しています。厨房では質の高い食材を使い、本格的な味わいを実現しています。
このレストランは、本格的なメキシコ料理をオレゴンに持ち込むことから始まりました。その後、いくつかの町に店舗を開き、地域の食シーンでの存在感を高めていきました。
このレストランは、毎日の仕事の中でメキシコの料理の伝統を大切にし、トルティーヤを手作りし、すべての料理に新鮮なハーブと本格的なスパイスを使っています。
このレストランは、ほとんどの平日は昼から夕方まで営業しており、ランチとディナーの両方で食事を楽しめます。テーブルは快適に配置され、スタッフはメニューに詳しく、質問に答えてくれます。
このレストランは「良くなければ提供しない」というシンプルなルールで運営しています。この厳しい食材の選定により、テーブルに届くほぼすべての料理が変わります。