Le Comptoir de la Licorne, フランス、シャロン=アン=シャンパーニュのフォッシュ広場にあるレストラン&ブラッスリー
ル・コントワール・ド・ラ・リコルヌはフォッシュ広場に面し、レストランと気軽なダイニングをひとつの屋根の下に併せ持っています。室内の席に加えて広場に面した大きなテラスがあり、この地域の中心的な存在となっています。
この店はシャロン=アン=シャンパーニュの集いの場としての役割を保ち、フランスの長い公共の食事処の伝統を引き継いでいます。こうした場所は何世代にもわたり、フランスの町で社交の中心として機能してきました。
店名はこの町の紋章にまつわる中世の象徴に由来し、食事を通して地元の歴史に触れることができます。訪れる人々はここに集い、地域の料理を分かち合います。そこには、食事が地域社会の中心であり続けるという姿が表れています。
市中心から歩いて行きやすい場所にあり、天候に応じて屋内と屋外のどちらの席も選べます。特に週末は席を確保するために事前予約が賢明です。
店名はこの町の中世の紋章に登場する生き物に由来し、一般的な食事処とは一線を画しています。この過去とのつながりにより、ここは単に食事をする場所以上のものとなっています。