Sonora Prime Metepec, メテペク市のステーキハウス
ソノラ・プライム・メテペクは、メテペク市にあるステーキハウスで、注文に応じて調理される高品質の牛肉カットに重点を置いています。メニューには、ニューヨーク、リブアイ、ポーターハウス、トマホークなどの定番ステーキがあり、お客様の好みに合わせて調理されます。
このレストランは、先スペイン時代の集落に深いルーツを持つ地域、メテペクに設立されました。この歴史ある地域は、何世紀にもわたって現代の料理の中心地へと発展してきました。
このレストランは、伝統的なメキシコのグリル方法と世界中の高級牛肉を組み合わせ、地元の調理技術と世界の食材が出会う様子を示しています。この組み合わせにより、訪問者は慣れ親しんだグリルの伝統を新鮮な方法で体験することができます。
レストランは毎日午後1時にオープンし、木曜日から土曜日は遅くまで営業しています。事前の予約をお勧めします。主要なクレジットカードが利用できます。
料理長はアルゼンチンのワインで肉をマリネし、それぞれのカットに異なる風味を生み出しています。この専門的な技法により、標準的なグリル方法を超えた深みと複雑さが牛肉に与えられます。