Les drôles, フランス、ボルドーのレストラン
レ・ドロールはサン・レミ地区にあるレストランで、アーチ型の天井のセラーで南西フランス料理を提供しています。メニューには、鴨の胸肉や赤ワインソースのビーフ・パルマンティエなどの名物料理があります。
この場所はブルス広場の近くの建物を占め、伝統的なフランス料理の技法を使用しています。これらの技法は、世代を超えて受け継がれてきた地域の料理慣行を反映しています。
この場所は、地域の食材と料理を通じて南西フランス料理を大切にしています。ワインリストはこの地域のボトルを中心に構成され、地下セラーに保管されています。
レストランは月曜日から日曜日まで、昼は12:00から14:30、夜は19:00から22:30まで営業しています。火曜日は定休日です。
この店では、アルマニャックブランデーとホワイトチョコレートのクーリで作ったチョコレートフォンダンをご用意しています。このレシピは南西フランスの料理の伝統に由来し、細部にまで注意を払って作られています。