New Delhi, フランス、アヌシーのインド料理レストラン
ニューデリーは、アヌシーにある北インド料理に焦点を当てたインド料理レストランです。この店では、高温で調理される伝統的な粘土オーブンであるタンドールで料理を調理し、いくつかのレシピに独特の食感と風味を与えています。
このレストランは2000年にオープンし、本格的な北インドの調理法をアヌシーのフィン地区にもたらしました。その開業は、この料理の伝統をその地域に紹介する始まりとなりました。
この名前はインドの首都を指し、北インド料理の伝統とのつながりを象徴しています。ここでは、伝統的なレシピと調理技術が毎日維持されているのを客が体験でき、メニューは肉料理とベジタリアン料理のバランスが取れています。
店内飲食とテイクアウトの両方に対応しており、さまざまな機会に柔軟に対応できます。訪問を計画する際は、営業時間が日にちによって異なる場合があるため、事前に確認することをお勧めします。
タンドールオーブンは厨房の中心であり、特別な技術を必要とするため、フランスのレストランでは珍しい設備です。このオーブンを正しく操作し、それに伴う調理技術を習得できる料理人は、この地域ではほとんどいません。
所在地
住所
Quartier des Fins, 5 Rue de Frontenex, 74000 Annecy, France
営業時間
月曜日-土曜日 19:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.91499,6.12469
最終更新
2026年8月31日 08:49
