Salad&Co, フランス、モンドヴィルのバーベキューレストラン
サラダ&コーはモンドヴィルにあるバーベキューレストランで、セルフサービスのバーから新鮮なサラダを選び、プランチャで焼いたグリル肉と組み合わせて楽しめます。キッチンでは、お客様が選んだ後に肉を注文ごとに調理します。
この店は、グリル肉のサービスを追加してサラダバーのコンセプトを現代化することに焦点を当てたフランスのレストランチェーンから発展しました。このチェーンは、変化する食習慣に対応し、新鮮で質の高い食材を維持するために生まれました。
このレストランは、ゲストが自分のペースで野菜とグリルしたタンパク質を組み合わせて、バランスの取れた食事を自分で作るという現代的な食事のアプローチを反映しています。このセルフサービス形式は、自分の皿に何が載るかを自分で決めたい訪問者に好まれています。
夕方の営業はほとんどの日で18:30に始まり、週末は遅い時間に食事をしたい人のために時間を延長しています。モバイルアプリでテーブルを予約したり、自宅で食べたい場合は配達を手配したりできます。
レストランでは、音楽ゲームが食事体験に娯楽を加えるブラインドテストナイトなどの特別イベントを開催しています。これらの夜は、ディナーを単なる食事ではなく、共有の社交活動に変えます。