The Big Barbeque, インドのバンガロール東部にあるバーベキューレストラン
ザ・ビッグバーベキューは、バンガロール東部にあるバーベキューレストランで、伝統的なインドの味と国際的な調理法を組み合わせた150以上のグリル料理を提供しています。メニューには、肉、魚介類、ベジタリアン向けの料理が豊富に揃い、すべてオープングリルで調理されます。
このレストランは、創業者がホスピタリティ業界で20年以上働き、さまざまな調理法に関する専門知識を身につけた後に設立されました。その経験が、レストランのグリル料理への焦点を形作りました。
この場所には、地元の会社員や家族連れが集まり、日常の料理とは異なる味を楽しみながら一緒に食事を囲みます。
この店はランチとディナーの時間帯に営業しており、その間に休憩時間があります。そのため、これらの時間に合わせて訪問を計画してください。店内での食事とテイクアウトの両方が利用できます。
シェフは専用のグリルステーションで料理を調理し、お客様の好みや食事制限に合わせて料理をカスタマイズします。そのため、各皿は特別に作られます。