Mr. Pan, ドイツ・マクデブルクの中華料理店
パン氏はマクデブルクにある中華料理店で、いくつかの食事スペースと屋外テラスがあります。ビュッフェのほか、キッチンで注文に応じて調理する料理も楽しめます。
このレストランは、マクデブルクの小さな中華料理店として始まり、その後モンゴリアングリル部門を追加して成長しました。メニューは、客の求めるものに合わせて徐々に変化してきました。
このレストランは、中華料理の伝統と現代の食事習慣を、ビュッフェと注文制の料理の組み合わせで結びつけています。日々の厨房の動きの中で、地元の文化とアジアの影響がどのように交わるかを観察できます。
特に大人数のグループでは、事前の予約がおすすめです。混雑する夜には、食事スペースがすぐにいっぱいになるためです。それぞれの部屋は、少人数から大人数まで、さまざまな集まりに適しています。
モンゴリアングリルでは、客が新鮮な食材カウンターから自分で選び、目の前で料理人が調理する様子を見ることができます。各自が自分の組み合わせを選ぶため、同じ皿は二つとありません。