Auer Bräu, ドイツ・レーゲンスブルクのレストラン
アウアー・ブロイはレーゲンスブルクにあるレストランで、バイエルン料理を専門としています。店内では、シュヴァインスブラーテン（豚肉のロースト）にジャガイモのクヌーデルとザワークラウトを添えた郷土料理を提供しています。メニューはこの料理の伝統に基づいた定番料理を揃え、伝統的な調理法と地元の食材に重点を置いています。
ヴィルヘルム・アウアーが1896年にこの店を創業し、今日まで続く料理の伝統を築きました。1世紀以上が経過した後、1996年にヨーゼフ・アルツハイマーが引き継ぎ、確立された食事の習慣を守り続けています。
このレストランは、メニューの選択と、何世代にもわたって食事と共に親しまれてきた地元のクナイティンガー・ビールの提供を通じて、バイエルンの食習慣を重んじています。
このレストランはシュヴァンドルファー通り41番地にあり、市内中心部から簡単にアクセスできます。営業日が限られているため、事前に確認することをおすすめします。また、混雑時間帯を避けて計画すると、より快適に過ごせます。
特にシュヴァインスブラーテンの調理法で知られており、常連客はこの地域で最も優れた解釈の一つだと考えています。この独自のスタイルにより、他の多くのバイエルンの飲食店とは一線を画しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Schwandorfer Str. 41, 93059 Regensburg
営業時間
木曜日-月曜日, 祝日 12:00-23:00
電話
GPS座標
49.03018,12.10113
最終更新
2026年8月31日 08:49
