Llamber, バルセロナ、ボルン＝ラ・リベーラにある美食レストラン
Llamberはボルン＝ラ・リベーラにある美食レストランで、アストゥリアスとカタルーニャの料理の伝統を、季節の食材と現代的な技術で融合させています。フジナ通りに位置し、伝統的な味を再解釈した小さく洗練された料理を提供しています。
レストランは2012年にシェフのフラン・エラスとエバ・アルボネスによって、アビレスでの小店の成功を受けて設立されました。創業者たちはアストゥリアスの料理経験をバルセロナに持ち込みました。
レストランの名前はアストゥリアス語に由来し、食べ物をゆっくり味わい、舌と口蓋に味を広げる習慣を表しています。
レストランはボルン市場の近くにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。スペースがかなり限られているため、特に週末は予約をお勧めします。
このレストランは、小さな一口で濃厚な味わいを提供するミニチュア高級料理で知られています。パルメザンチーズのフォンデュとエビの創作料理などが、この型にはまらない高級料理へのアプローチを示しています。
所在地
住所
C/ de la Fusina, 5, 08003 Barcelona
営業時間
月曜日-日曜日 13:00-00:00
電話
メール
ウェブサイト
GPS座標
41.38644,2.18314
最終更新
2026年8月31日 08:49
