Jakarta Oriental Restaurant, サウジアラビア、ジッダのアジア料理店
ジャカルタ・オリエンタル・レストランは、アジジーヤ地区にあるアジア料理店で、インドネシア料理を専門としています。厨房では新鮮な食材と伝統的な調理法を用いて、提供する料理を一皿ずつ丁寧に仕上げています。
このレストランは、インドネシア料理の伝統をジッダの食文化にもたらし、中東の伝統料理中心だった街の食の風景に多様性を加えました。以前は地元や地域の料理が主流だった環境の中で、本格的なアジアの味のための場所を確立しました。
このレストランでは、シェアすることを想定したインドネシア料理を提供しており、アジア流の食事の楽しみ方を体験できます。伝統的なインドネシアの食習慣が、人々の集まり方や共に食べる姿にどのように反映されているかを、ここで見ることができます。
レストランは毎日午後1時から営業し、木曜から土曜は深夜12時30分まで営業時間が延長されます。特に週末は混み合うため、事前の予約をおすすめします。
このレストランには、予約専用の電話回線が2つあり、スタッフが予約の申し込みをどれほど真剣に受け止めているかを示しています。この体制により、テーブルを確保したいときに誰かに必ず連絡できるようにしています。