Cais de Oriente, ブラジル、リオデジャネイロ、セントロにあるレストラン
カイス・ド・オリエンテは、石とレンガ造りの建物にあり、大きな窓から自然光が差し込むレストランです。内部には素朴な石壁が続き、食事に温かく落ち着いた雰囲気を与えています。
この建物は1878年に建てられ、もともとは東洋のスパイスの倉庫として使用されていました。2001年にレストランに転用され、現在の役割が始まりました。
この厨房は、ブラジルの食材と現代的な調理法を組み合わせることで、現代の技法が伝統的な味をどのように生まれ変わらせることができるかを示しています。食事客は、各皿を通して今日の地元の食文化を反映したものを体験します。
このレストランはウルグアイアナ地下鉄駅の近くにあり、公共交通機関でのアクセスが便利です。営業時間は平日と週末で異なるため、事前に確認して計画を立てるのが良いでしょう。
この家屋は、飲食店になる前に東洋のスパイスとの100年にわたる関わりを持ち、その名前はこの遺産を保存しています。この場所のスパイス貿易の歴史とのつながりは、今日でも建物の特徴に感じられます。
所在地
住所
R. Visc. de Itaboraí, 8 - Centro, Rio de Janeiro - RJ, 20010-060, Brazil
営業時間
月曜日-土曜日 11:00-21:00; 日曜日 11:00-18:00
ウェブサイト
GPS座標
-22.90125,-43.17537
最終更新
2026年8月31日 00:43
