Can Culleretes, バルセロナのゴシック地区にあるレストラン
カン・クリェレテスはゴシック地区の狭い路地にあり、2階建てのレストランです。店内は暗い木の家具、白いテーブルクロス、壁の風景画で温かい雰囲気です。
このレストランは1786年に創業し、チョコレートショップとして始まり、その後バルセロナで最も長く続く店となりました。同じ場所で2世紀以上営業を続け、今もこの街の歴史のランドマークとなっています。
このレストランは、子豚の丸焼き、白いんげん豆入りのブティファラ・ソーセージ、魚介料理など、カタルーニャの料理の伝統を守り続けています。これらの料理は、地元の人々が何世紀にもわたって共に食べ、祝ってきた方法を反映しています。
6人以上のグループは、電話またはメールで直接レストランに連絡して予約してください。少人数の場合は、オンライン予約システムで予約できます。
名前は、スタッフがティースプーンを磨いていたことに由来します。「クリェレテス」はカタルーニャ語で小さなスプーンを意味します。この風変わりな由来は、かつてこの場所で職人技への細やかな注意が大切にされていたことを物語っています。