Bistro 37-39, ルーマニア、ブカレストのバーベキューレストラン
ビストロ37-39は、ルーマニアのブカレストにあるレストランで、小売スペースを併設しています。ウルグアイ風の技術を使ったグリル料理を専門としています。店は終日営業しており、家庭で料理を再現できるように、調味料のブレンドやシーズニングも販売しています。
このレストランは、長年にわたりグリル料理に一貫して力を入れてきたことで、近所に親しまれる存在となっています。そのシンプルな料理と小売のアプローチは、ムンチ地区の地元の食文化の一部となっています。
営業時間は午前遅くから深夜0時までで、ランチにもディナーにも訪れやすいです。クレジットカードとデビットカードでの支払いが可能で、敷地内に専用駐車場があるため、車でのアクセスも便利です。
このレストランでは、家庭でグリル料理を再現できるよう、持ち帰り用のソースや調味料のブレンドを販売しています。この小売アプローチにより、食事体験は訪問後も続きます。