La Table du Pêcheur, アンセニ＝サン＝ジェロンの魚料理レストラン。テイクアウトもあります。
La Table du Pêcheurは、アンセニ＝サン＝ジェロンにある魚料理レストランで、川魚やシーフードを使った伝統的な料理を提供しています。地元の漁師がロワール川で獲るウナギ、ボラ、シャッド、ヤツメウナギなどの魚を中心にしています。
このレストランは、シェフのシルベール・コントゥによって、ロワール川の漁の伝統を現代の料理に取り入れるために設立されました。現在では、地元の魚料理の専門店として、また地元の漁師コミュニティの食文化の中心的存在となっています。
このレストランは、ロワール渓谷の郷土料理と、季節の獲物や地域の調理法を通じて、川に根ざした長い食の伝統を結びつけています。ここは、この土地の人々と、何世代にもわたって彼らの食卓を形作ってきた川との深いつながりを反映しています。
営業時間は月曜から金曜は午後7時から9時まで、土曜は午後10時まで、日曜は午後7時から9時までです。時期によって変わる場合があるので、事前に確認するか予約をすることをおすすめします。
漁師のアルノー・ゲレが、毎日ロワール川から直接、新鮮な魚をレストランに届けます。場所と川のこのつながりにより、メニューは季節や川がもたらすものに合わせて変わります。
住所
11 Bd Léon Séché, 44150 Ancenis, France
営業時間
月曜日-金曜日 19:00-21:00; 土曜日 19:00-22:00; 日曜日 19:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.36639,-1.17470
最終更新
2026年8月31日 08:50
