Café de l'Empire, フランス、パリ7区にあるレストラン。
カフェ・ド・ランピールは、パリ7区の静かな通りにある伝統的なビストロで、グリル肉、自家製バーガー、鴨のコンフィをシンプルな雰囲気で提供しています。小さなテーブルと簡素な装飾が、食事客が互いに近くに座る親密な空間を作り出しています。
このレストランは、地域が陸軍士官学校を中心に発展し、芸術家や知識人をこの地域に引き寄せたときに誕生しました。何十年にもわたり、近隣住民や労働者に食事を提供する素朴なビストロとして続いてきました。
その名前は、この地域の特徴を形作った近くの陸軍士官学校に由来しています。食事客は、会話や仲間意識が皿にのるものと同じくらい重要である、本物の近所のビストロで常連のように感じます。
レストランは平日は早く、週末は少し遅く開き、週を通して深夜まで営業しています。価格は手頃で、近くの地下鉄駅から歩いて行きやすい静かな通りにあります。
この店は、赤ワインソースにベーコンとマッシュルームを加え、ポーチドエッグをのせた地方料理「ウフ・ムールト」で知られています。厨房スタッフが日替わりで用意しています。多くの客が、この料理が印刷されたメニューにほとんど載らないにもかかわらず、特にこの料理を目当てに再訪します。