Gahan House, カナダ、ハリファックスのレストラン&ブルワリー
ガハン・ハウスは、ノバスコシア州ハリファックスのダウンタウンにあるレストランで、敷地内に醸造所を併設しています。ダイニングルームからは大きな窓越しにサックビル通りが見え、さまざまな規模のグループに対応しています。
このビジネスはプリンスエドワード島で始まり、後にハリファックスに拡大しました。地域の食文化と飲み物の文化を形作ってきた沿海州の醸造の伝統を引き継いでいます。
地元のミュージシャンが演奏し、ディナータイムのハリファックスのエンターテインメントシーンを盛り上げています。この場所は、地域の醸造の伝統を大切にする住民と訪問者を結び付けています。
このレストランは予約を受け付けており、週末は遅くまで営業しています。グループでの利用は事前の予約をおすすめします。ダウンタウンからのアクセスも便利です。
この施設は、地域の食材を使用して敷地内で独自のビールを醸造しています。この場内醸造方式により、市内の一般的な飲食店とは一線を画しています。