Auberge de la selette, フランス、アルジェリエのレストラン
オーベルジュ・ド・ラ・スレットは、広いダイニングルーム、暖炉、屋外テラスを備えたレストランで、オード県の南フランスの田園地帯に位置しています。場所は「リュー・ディ・ラ・スレット」と呼ばれる伝統的な建物を占め、多くの客を収容しています。
レストランは、ラングドック・ルシヨン地方の建築要素を残す伝統的な建物に構えています。この建築様式は、南フランスの一部としてのこの地域の長い歴史を反映しています。
キッチンは、オード地方の郷土料理を提供しており、地元の生産者からの食材と近隣のブドウ畑のワインを使用して、この地域の料理の伝統を反映しています。
レストランは月曜日と木曜日から日曜日まで19:00から営業しており、無料の敷地内駐車場があります。カード払い、バウチャー、現金での支払いが可能です。
この店は、薪オーブンで料理を調理し、伝統的な調理法と現代的な技術を組み合わせています。この方法により、訪問者がすぐに気づく独特の特徴が料理に生まれます。