Napoli, ベラビスタ、パナマのイタリア料理レストラン
ナポリは、パナマシティのベラビスタ地区にあるイタリア料理レストランで、2階に分かれており、白いクロスをかけたテーブルが食事用に配置されています。ピザ用の炭火オーブンと専用のパスタエリアは、どちらもダイニングルームから見えます。
このレストランは1980年代にオープンしました。当時、パナマシティではイタリア料理はほとんど見られませんでした。それ以来、同じ場所に留まり、数十年にわたって同じ調理法を守り続けています。
メニューはイタリアのさまざまな地域のレシピを取り入れており、ナポリの料理と他の地域の料理が並んでいます。オープンキッチンでは料理人が働く様子を見ることができ、食事に直接的な魅力を与えています。
レストランは火曜日から土曜日まで営業しており、日曜日も早めの閉店時間で営業しています。近くのカジェ・イに駐車場があります。料理は伝統的な方法で作られているため、食事には十分な時間を取る価値があります。
パスタは輸入したイタリア産小麦粉を使って毎日新鮮に作られており、そのため地元の材料で作られたパスタとは異なる食感になります。厨房で使われる技術は、初期の頃にそこで働いたイタリア人料理人から受け継がれたものです。