La Campagnola, イタリア、ヴィニョーラのレストラン
ラ・カンパニョーラはヴィニョーラにあるレストランで、手打ちパスタ、ニョッコ・フリット、伝統的な肉料理などの郷土料理を提供しています。食材はエミリア＝ロマーニャ州の地元の生産者から仕入れています。
このレストランはエミリア＝ロマーニャの調理法を守り続けています。トルテッリやタリアテッレなどのレシピは代々受け継がれてきました。これらの伝統が、提供される料理の中心となっています。
この場所は地元の食事の仕方を体現しており、食事客は小さな前菜から自家製のデザートまで、一品ずつ順にいただきます。このペースが、訪問者がそこで過ごす時間の感じ方を形作ります。
この店は車椅子での利用が可能で、クレジットカードも使えるため、訪問は簡単です。週末に訪れる場合は、事前に予約が必要です。
厨房では、モデナ地方でしか見られない郷土料理ボルレンギを作っています。薄い生地に具材を挟んだこの料理は、この土地に詳しくない訪問者を驚かせます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Via Cà de Barozzi, 12, 41058 Vignola MO
電話
GPS座標
44.49512,11.00945
最終更新
2026年8月31日 08:50
