居酒屋とよ, 宮古島市にあるストリートフードレストラン
Izakaya Toyoは、改造したトラックの荷台で営業するストリートフードレストランで、伝統的なグリル方法で調理されたマグロを中心に、新鮮な魚介料理を提供しています。メニューは、その場で丁寧に調理される高品質な魚料理が中心です。
この店は、この地域で25年以上にわたり、地域の食の目的地として機能しており、Netflixシリーズ『ストリートフード アジア』で広く知られるようになりました。この露出により、地元以外の輪にも重要な注目が集まりました。
この店は、日本のカジュアルな食事の伝統に従っており、客はビールケースのテーブルの周りに立ち、小皿の魚介料理や飲み物を分け合います。
このレストランは現金のみの支払いに対応しており、火曜日から土曜日まで、正午から夕方までの時間帯に営業しています。夕方のピーク時には待ち時間が長くなることがあります。
シェフの築本豊次が手持ちトーチで看板料理を調理し、待っている客の目の前で新鮮なマグロを炙ります。このライブ調理は体験の中心であり、訪れるたびに小さなショーとなります。
所在地
住所
3 Chome-2-26 Higashinodamachi, Miyakojima Ward, Osaka, 534-0024
営業時間
火曜日,水曜日,金曜日 13:00-19:00; 土曜日 12:00-19:00; 月曜日,木曜日,日曜日 off; 祝日 off
電話
GPS座標
34.69719,135.53511
最終更新
2026年8月31日 08:50
