Time Out Foods, 米国オマハのチキンレストラン
タイムアウトフーズは、1971年から営業しているオマハのチキンレストランで、秘密の家族レシピで作ったフライドチキンを専門としています。ハンバーガーやサンドイッチ、手作りのパイも提供し、気配りのあるスタッフが迎えるシンプルな雰囲気です。
このレストランは1971年に開店し、1972年にマーサー家が買い取り、地域の名物店へと変えました。スティーブ・マーサーは22歳で経営を引き継ぎ、彼のチキンレシピで知られるようになり、2019年に亡くなるまで奨学金を通じて地元の学生を支援しました。
このレストランはノースオマハのコミュニティの集いの場として機能しており、家族や隣人たちが何十年にもわたって食事を共にし、思い出を作るために戻ってきました。地元のアイデンティティと伝統の一部と見なす住民にとって、特別な意味を持っています。
レストランはノース30丁目にあり、アクセスが良く、十分な駐車場があります。火曜から土曜まで営業しており、ピーク時は混雑することがあるので、時間をずらすかテイクアウトを利用すると待ち時間が短くなるかもしれません。
2023年、市はスティーブン・L・マーサーの地域への貢献を称え、レストランに隣接する通りを彼の名前に改名しました。この栄誉は、オーナーと彼の事業が地元の歴史にどれほど深く根付いているかを反映しています。