Tantra, ブラジル・サンパウロのヴィラ・オリンピアにあるレストラン
Tantraは、ヴィラ・オリンピアにあるインド料理とタイ料理のレストランで、両方の料理をモンゴリアングリルというスタイルで提供しています。店内は風水に基づいており、民族的な装飾やキャンドルの灯りがあります。お客様は、グリルステーションで自分好みの食材を選んで、自分だけの料理を作ることができます。
このレストランは、サンパウロの人々に本格的なインド料理とタイ料理を紹介するために設立されました。時が経つにつれて、モンゴリアングリルのコンセプトを取り入れ、お客様が参加できる食事体験を提供するようになりました。
このレストランは、料理の伝統を融合させ、食用花を使ったタイ風牛肉サラダや、古典的なレシピの地元風解釈などの料理を提供しています。メニューは、アジアとブラジルの食材がどのように組み合わさって新しい味を生み出すかを示しています。
営業時間は月曜日から木曜日は午後6時から午後11時まで、金曜日と土曜日は深夜まで、日曜日は正午から午後4時までです。特に土曜日の夜にダンスパフォーマンスを見たい場合は、事前に確認することをお勧めします。
毎週土曜日の夜には、お客様がグリルステーションで食材を選び、料理が作られるのを見ながら、ダンスパフォーマンスが行われます。このエンターテイメントと参加型クッキングの組み合わせは、通常のレストラン体験を超えた特別な食事体験を提供します。