Breizh Café, フランス、パリ6区のクレープリー
Breizh Caféは、パリにあるクレープリーで、ブルターニュの農場から仕入れた食材を使った、風味豊かなそば粉のガレットと甘いクレープを提供しています。メニューは、地元の生産者から届く新鮮な食材を使い、毎日手作りで用意されています。
創業者のベルトラン・ラルシェは日本に住んだ後、このカフェをオープンしました。その滞在中に、彼は日本とブルターニュの料理の伝統の間に共通点を見出しました。この経験が、レストランのアプローチとアイデンティティを創業時から形作ってきました。
この店は、ブルターニュの食の伝統と日本の調理法を、その調理技術と厳選された高級食材を通じて融合させています。訪問者は、フランスの料理の伝統とアジアの影響が、料理の作り方の中でどのように交わるかを体験できます。
この店は昼から夜まで通しで営業しており、様々な時間帯の食事に気軽に対応しています。ただし、時間帯によっては混み合うことがあるので、時間に余裕を持って訪れると待たずに済むでしょう。
この店は60種類以上のブルターニュ産シードルを揃えており、各ガレットやクレープに合わせたおすすめのペアリングを提供しています。この豊富なセレクションは、本物の地域産品へのこだわりを反映しています。
所在地
住所
1 Rue de l'Odéon, 75006 Paris, France
営業時間
日曜日-木曜日 11:00-22:30; 金曜日-土曜日 11:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.85167,2.33883
最終更新
2026年8月31日 08:50
