White Rabbit, スイスのジュネーブ、サン=ジェルヴェ地区にあるカフェ兼レストラン
ホワイト・ラビットは、ジュネーブのサン=ジェルヴェ地区にあるカフェ兼レストランで、朝食と軽めのランチを一日中提供しています。店内は明るくモダンで、新鮮な食材を使った短いメニューが特徴です。
この店は、ジュネーブのモダンなカフェ文化への幅広い変化の一環としてオープンし、地元のダイニングシーンに新しい風をもたらしました。ここは、近年市内で新しい注文方法や食事のスタイルを導入したスポットのひとつです。
店名は、ルイス・キャロルの物語に登場する有名なキャラクターにちなんでおり、訪れる人はすぐに遊び心のある雰囲気を感じます。人々は朝食や昼食を楽しむためにここを訪れ、その雰囲気は伝統的なカフェというよりは、リビングルームのようです。
営業時間は曜日によって異なるため、訪れる前に確認することをおすすめします。週末は混雑しがちで、事前にテーブルを予約しておくと待たずに済みます。
この店のキッチンは、Nutella、スペキュロスクリーム、自家製ホイップクリームなどをトッピングした、高く積まれたパンケーキで知られています。これらの料理は、テーブルに運ばれてきたときの見た目から、最も注文が多いメニューのひとつになっています。