La Smala, フランス、サン＝グレゴワールのグリルレストラン
ラ・スマラは、サン＝グレゴワールにある薪火調理専門のグリルレストランです。ダイニングスペースの中央には直火があり、シャロレー牛の肉、魚、野菜をその上で直接調理します。
このレストランは、現代の技術の代わりに薪火を使う伝統的なフランスの調理法を守っています。この職人技は、古い調理法と現代的なサービスと快適さを組み合わせています。
このレストランは、季節ごとに変わる地元の供給業者から仕入れた食材を大切にしています。料理には、ブルゴーニュとブルターニュの伝統が皿の上で表現されています。
レストランは中心部に位置し、無料駐車場を完備しています。ランチでもディナーでも、混雑した薪と火の雰囲気が広がり、騒がしくて暑くなることもあります。
寒い季節には、オープンキッチンの薪火が料理だけでなく、ダイニングルーム全体も暖めます。この自然の熱源は、現代のレストランでは味わえない特別な雰囲気を生み出します。
所在地
住所
Centre Affaire, Ctre Performance Alphasis, 35760 Saint-Grégoire, France
営業時間
月曜日-水曜日 19:00-22:00; 木曜日 19:00-22:30; 金曜日-土曜日 19:00-23:00
電話
GPS座標
48.15537,-1.69936
最終更新
2026年8月31日 08:50
