Rosso Vivo Pizzeria Verace, イタリアのキアンチャーノ・テルメにあるピッツェリア
Rosso Vivo Pizzeria Veraceは、キアンチャーノ・テルメにあるレストランで、ナポリから取り寄せた薪窯で伝統的なナポリピッツァを焼いています。この窯と職人の技術が、日々の仕事の中心です。
この店は、ナポリで始まり数世代のピッツァ職人を育ててきた方法を引き継いでいます。これらの伝統は、生地の発酵と特定の焼成温度を守り続けることで維持されてきました。
この場所は、南イタリアの技術と地元トスカーナの食材を組み合わせ、皿の上で融合させています。この融合は、ピッツァがイタリアのさまざまな地域でどのように発展し、今日実践されているかを示しています。
このレストランは夕方に営業しており、手頃な価格で簡単な食事を提供しています。ピザが中心の、堅苦しくない雰囲気が期待できます。
このレストランは、ナポリピッツァを検証・認証する協会から認定を受けています。この認証により、原材料と手順が厳密に監視されていることが保証されます。
所在地
住所
Viale della Libertà, 346, 53042 Chianciano Terme SI, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-23:00
電話
GPS座標
43.04878,11.81893
最終更新
2026年8月31日 08:50
