In-N-Out Burger, 米国サンタマリアのファストフード店
In-N-Out Burgerは、ハンバーガー、フライドポテト、シェイクに特化したメニューを提供しており、新鮮な食材を使い、注文後に調理されます。サンタマリア店は他の店舗と同様に、ドライブスルー、注文カウンター、店内席があります。
このレストランチェーンは1948年、ハリー・スナイダーとエスター・スナイダーがカリフォルニア州ボールドウィンパークに最初の店舗をドライブイン形式のハンバーガースタンドとして開いたことから始まりました。ドライブスルー中心のビジネスとしての起源は、現在の全店舗の運営方法を形作っています。
このレストランは家族経営を続けており、包装紙や袋に聖書の一節が印刷されています。これは創業者であるスナイダー家の信仰を示しています。こうした細かな点が、各店舗が創業の理念と結びついていると感じさせる理由の一部です。
この店舗ではクレジットカードと現金が使えます。ドライブスルーと店内の注文カウンターがあり、すべてのお客様が利用できます。営業時間は朝から深夜までで、早い時間でも遅い時間でも訪れることができます。
この店舗は、バンズの代わりにレタスで包んだプロテインスタイルのバーガーなど、非公式の裏メニューで知られています。これらのメニューにないバリエーションは口コミで広まり、常連客に人気があります。