Fire Ramen & Izakaya by Menbaka @The Centrepoint, オーチャードロードにある日本料理店。
Fire Ramen & Izakaya by Menbakaは、ザ・センター ポイントにある日本料理店で、新鮮な青ネギと看板商品のネギ油をトッピングした、手作りラーメンを提供しています。店内は現代的なデザインで、本格的な麺料理を楽しむのにぴったりな雰囲気です。
このブランドは京都で生まれ、日本各地でラーメンの技術を磨いた職人たちによって確立されました。この伝統が、現在のシンガポール店のレシピや調理法に影響を与えています。
シェフたちは伝統的な火かけの儀式を行い、ラーメンの上で油に火をつけて、日本各地から取り寄せた特別な食材の風味を引き立てます。
このレストランはサマセットMRT駅の近くにあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。混雑時には、事前に予約をすることで席を確保できます。
コラーゲン豚骨ファイアーラーメンは、自家製のネギ油ブレンドを使った看板メニューとして際立っています。また、厳選された宇治抹茶パウダーから作られた自家製の京都抹茶ビールも、試す価値のあるもう一つの名物です。