Mashya, テルアビブのレストラン
マシヤはテルアビブにある地中海料理のレストランで、地元の市場から仕入れた新鮮な食材を使った洗練された料理を提供しています。厨房は漁港や地域のサプライヤーから直接食材を調達し、コーシャーの制限に従わずに調理しています。
このレストランは2015年にオープンし、市内の他の飲食店を含むより広範な料理プロジェクトの一環です。この拡大は、その時期のテルアビブの現代的な食文化の成長を反映しています。
メニューは、テルアビブが地中海料理を現代的視点でどのように解釈しているかを示しており、地元の食材と現代の技術を結びつけ、この街の食文化を反映しています。
レストランはテルアビブ中心部に位置し、ランチとディナーの両方で予約を受け付けています。価格は高めで、週を通して両方の食事で通常営業しています。
このレストランはコーシャ認証を受けておらず、シェフが珍しい食材を調達し組み合わせる自由を持っています。この柔軟性により、コーシャのガイドラインの下では作れない料理が生まれています。
所在地
住所
Mendele Mokher Sfarim St 5,Tel Aviv-Yafo, Israel
電話
GPS座標
32.07929,34.76874
最終更新
2026年8月31日 00:43
