Bulgogi Hut, ロサンゼルスのコリアタウンにある韓国料理店
プルゴギハットは、ロサンゼルスのコリアタウン地区にある韓国式焼肉店で、下味をつけた肉をテーブルに備え付けのガスまたは炭火グリルで直接焼きます。店名は、薄切りの牛肉を下味をつけて焼く、最も知名度の高い韓国式焼肉料理の一つであるプルゴギに由来します。
ロサンゼルスのコリアタウンは1960年代以降に形作られ、その後数十年にわたって韓国人の市内への移住が着実に増加しました。この地区は1992年のロサンゼルス暴動の影響を大きく受け、その後再建・拡大するまで大きな変化を経験しました。
多くの韓国料理店と同様に、食事にはバンチャンと呼ばれるキムチ、漬物、豆腐などの小さな無料のおかずが数種類添えられます。これらは食事中に何度もおかわりでき、一緒に食事をする自然な一部と見なされています。
グループで訪れると、テーブルのグリルが複数の肉を同時に焼いて分け合うように設計されているため、体験をより楽しめます。スタッフがメニューの案内をし、必要に応じてグリルの管理も手伝ってくれます。
プルゴギは歴史的に韓国では特別な機会にだけ提供される料理でした。牛肉が希少で、ほとんどの人にとって贅沢品と考えられていたためです。生活水準が変化した20世紀後半になって初めて、一般的なレストラン料理になりました。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Wilshire Boulevard
営業時間
日曜日-木曜日 11:00-22:00; 金曜日,土曜日 11:00-24:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
34.06152,-118.30325
最終更新
2026年8月31日 00:44
