Plant City, 米国プロビデンスのフードホール
プラントシティは、モダンな白い建物の複数階に広がるフードホールで、4つのレストラン、3つのバー、コーヒーバー、ベーカリーがあります。各店舗は独立して運営されており、訪れる人は自分の好みに合わせて飲食する場所を選べます。
シェフのマシュー・ケニーは、パートナーのキム・アンダーソンとフロマン・アンダーソンとともに、プロビデンスで最初のこの種のプロジェクトとしてこの施設を設立しました。この開業は、この都市が植物ベースの食品を大規模に扱う上での転換点となりました。
ここは、植物ベースの食事に対する共通の関心を持つ人々を引き寄せ、そのような生活様式を求める人々の集いの場となっています。訪問者が各店舗の間で滞在し、似たような食の価値観を持つ人々と交流する様子から、社交的な側面がうかがえます。
フードホールは日曜から木曜は午前8時から午後9時まで、金曜と土曜は午後10時まで営業しています。複数階にわたるため、少し時間を取ってレイアウトを把握すると、目的の場所へ簡単にたどり着けます。
メインロビーには、標準的なスーパーマーケットではめったに見つからない専門的な植物ベースの食材や製品を販売する食料品コーナーがあります。これにより、訪問者は食事をするだけでなく、自分のライフスタイルを支える商品を購入できます。
所在地
住所
334 S Water St, Providence, RI 02903, USA
営業時間
月曜日-木曜日 08:00-21:00; 金曜日-土曜日 08:00-22:00; 日曜日 08:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.82080,-71.40430
最終更新
2026年8月31日 08:50
