Isolé, フランス、モントルイユのレストラン
イゾレは、モントルイユの静かな地域にある歴史ある郊外の家を改装したレストランで、複数の部屋がつながっています。小さな菜園がテラスを囲み、リラックスした食事の雰囲気を作り出しています。
この建物は、モントルイユがまだ農業の村だった時代に建てられ、その後都市郊外へと変貌しました。その保存は、地域が田園の遺産から現代の郊外開発へと移り変わったことを反映しています。
二人のシェフは、地元の生産者と季節のリズムを尊重した料理を実践し、フランス料理の伝統に現代的なアプローチをもたらしています。訪問者は、教訓的でなく、強制的でもない、持続可能性を中心に据えた料理を体験します。
このレストランへは、地下鉄9号線で簡単にアクセスでき、メリー・ド・モントルイユ駅で直接降りることができます。営業時間は曜日によって異なるため、事前に確認することをお勧めします。
キッチンは、クレソン、ヘーゼルナッツ、ペコリーノ・ペパートを添えたアランチーニや、子牛のブランケットソース煮などのフランス料理と、珍しい組み合わせを提供しています。南イタリアとフランスの要素を融合したこの料理は、この場所で際立っています。
所在地
住所
7 rue de rosny, 1 Rue Lucie Aubrac, 93100 Montreuil
営業時間
月曜日-水曜日 12:00-14:00; 木曜日-金曜日 12:00-14:00, 19:00-21:00
電話
GPS座標
48.86109,2.44455
最終更新
2026年10月10日 23:50
