Trattoria Paeto Cartigliano, イタリア、カルティリアーノのレストラン
トラットリア・パエト・カルティリアーノは、カルティリアーノにあるレストランで、伝統的な装飾の部屋と現代的なデザインの部屋の2つの異なるダイニングルームがあります。それぞれの空間は、好みの異なる客に異なる雰囲気を提供します。
このレストランは、ヴィラ・モロジーニ・カペッロの近くに位置し、カルティリアーノの重要な食事処として確立されています。その発展は、この場所の歴史と地元の伝統に結びついています。
このレストランは、この地域の郷土料理、特に馬肉ソースのビゴリや、地元産のさまざまな肉料理に焦点を当てています。食材は地域の供給業者から仕入れ、メニューの特徴を形作っています。
営業時間は火曜から木曜は19:00から22:00、金曜は22:30まで、土曜は23:00までです。近くに無料の路上駐車場があります。
このレストランは、燻製肉、細切り肉、伝統的な生肉料理など、さまざまなバリエーションの馬肉料理を専門としています。この専門性が、この地域の他の食事処とは一線を画しています。