Socarrat, スペイン、サンタ・ペルペトゥア・デ・モゴダにあるレストラン
ソカラットは、サンタ・ペルペトゥア・デ・モゴダにある地中海料理のレストランで、米料理とカタルーニャ地方の料理を専門としています。伝統的な調理法が中心となる心地よい雰囲気の中で、本格的な料理を提供しています。
この名前はスペインの料理の伝統に由来し、パエリアを作るときに鍋の底にできるパリパリの米の層を指します。この特徴的な風味は、東スペインの食文化において何世代にもわたって親しまれてきました。
この場所は、地元のカタルーニャ料理の技法と、その地域の季節の食材を基にしています。このアプローチは、伝統的なレシピと、年間を通じて農家や供給業者が厨房に持ち込む食材とを結びつけています。
営業時間は曜日によって異なり、平日と週末で変わります。訪問前に正確な営業時間を確認することをお勧めします。
この場所では、その地域の飲み物文化を反映した幅広い地元ワインとカヴァを提供しています。テーブルからは、周囲のバジェス地方の景色を眺めることができます。
住所
Carrer Club de Tennis Mollet el Calderi, 08100 Mollet del Vallès, Barcelona
営業時間
月曜日-木曜日 10:00-19:00; 金曜日-土曜日 10:00-00:00; 日曜日 10:00-18:00
電話
GPS座標
41.52832,2.20913
最終更新
2026年8月31日 08:50
