Hôtel de France, フランス、オーシュの歴史的中心部にあるホテル&レストラン
オテル・ド・フランスは、オーシュの歴史的中心部にあるホテル兼レストランの建物で、スタンダードからスイートまで異なるカテゴリーの29室を提供しています。ひとつの屋根の下に、2つの独立した食事処を併設しています。
この建物は、サント=マリー大聖堂の隣の歴史的中心部に宿泊施設として建てられ、それ以来この地域の建築に影響を与えてきました。伝統的な宿から、現代的なホテルとレストランの経営へと変化してきました。
レストランでは、ガスコーニュの料理の伝統を2つのコンセプトで提供しています。ラ・グランド・サールは上質な食事、ル・9ビストロはカジュアルな郷土料理です。訪れる人々は、この地の食文化を異なる雰囲気で体験できます。
この建物は、宿泊者向けの駐車場、館内無料Wi-Fi、最新の設備を備えた会議室を提供しています。中心部に位置するため、旧市街を徒歩で気軽に散策できます。
パティシエのファビアン氏は、ジモンからニューヨークまでの厨房で修行を積み、両方のレストランエリアのデザートを創作しています。この国際的な経験は、ここで地元のレシピと融合しています。