Seorae Jib, シンガポールの韓国料理レストラン
ソレジブはシンガポールにある韓国風ステーキハウスで、肉はテーブルの上の鉄板で焼きます。どの食事にも9種類の伝統的なおかずとご飯が付いてきます。
このレストランは、シンガポールの韓国風バーベキューに干し草とオーク材のスモーキングを組み合わせた手法を導入しました。この技法は、肉に風味を付ける古代韓国の伝統に由来します。
このレストランでは、韓国の伝統的な定食である 한정식(ハンジョンシク)を提供しています。食事中、複数のサイドディッシュが個別の皿で運ばれてきます。
このレストランは毎日午前11時30分から午後10時まで営業しており、ランチとディナーでテーブルでのグリルを提供しています。肉はテーブルで直接焼くので、時間に余裕を持ち、グリルの熱に備えてください。
厨房では、干し草とオーク材を組み合わせた古代韓国のスモーキング技法であるオンギを使用して、韓国外ではほとんど見られない方法で肉の風味を高めています。この特定の調理法を実践しているレストランは世界でもほとんどありません。
所在地
Singapore
住所
50 Jurong Gateway Rd, #B1-10 Jem, Singapore 608549
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
1.33358,103.74377
最終更新
2026年8月31日 08:50
